Hà Nội, với hơn 600 ha diện tích trồng sen, đang trở thành điểm đến lý tưởng cho du khách trong và ngoài nước. Mùa sen ở Hà Nội thường bắt đầu vào khoảng cuối tháng 5, đầu tháng 6 và kéo dài khoảng 1-2 tháng.
Trải nghiệm sen Hà Nội
[Caption align=”aligncenter” width=”650″]
Giới thiệu văn hóa và ẩm thực từ sen trong chương trình “Lãng du trong hồn sen”
[/caption]
Ông Chu Đức Trọng, chủ đầm sen “Ông Trọng” tại phường Tây Hồ, cho biết du khách đến đầm chủ yếu chụp ảnh, thưởng trà và tìm hiểu cách làm trà sen.
Hà Nội không chỉ có các hoạt động trải nghiệm, chụp ảnh với sen, làm trà sen, thưởng thức trà tại vườn, mà còn có nhiều cơ sở ăn uống trên địa bàn Hà Nội đã xây dựng sản phẩm ẩm thực về sen, tạo nét độc đáo cho du lịch Thủ đô.
Nâng tầm ẩm thực sen
Quán Ăn Ngon (số 18 phố Phan Bội Châu) tổ chức workshop với chủ đề “Lãng du trong hồn sen Hà Nội” vào cuối tháng 6 vừa qua. Tại chương trình này, du khách được nghe giới thiệu văn hóa sen Hà Nội nói riêng và Việt Nam nói chung, thưởng thức “Mâm sen Lãng Du” với các món ăn được nghiên cứu chế biến từ sen mang phong vị Hà Nội.
Tổng Giám đốc Công ty Phúc Hưng Thịnh (đơn vị chủ quản thương hiệu Quán Ăn Ngon) Phạm Bích Hạnh, bày tỏ, sen không chỉ là một loài hoa mà còn là một phần của văn hóa Việt Nam, gắn liền với mùa hè và những món ăn tinh tế, thanh nhã.
Xây dựng thương hiệu du lịch sen
Để định vị du lịch sen Hà Nội thành sản phẩm mang tính đặc trưng cho Thủ đô, ngoài việc phát triển và mở rộng diện tích trồng sen, Hà Nội cần tổ chức định kỳ nhiều sự kiện quảng bá văn hóa về sen, xây dựng những sản phẩm trải nghiệm mới lạ, gắn với văn hóa, lịch sử vùng đất, nhằm tăng sức hấp dẫn đối với khách tham quan.
Sở Du lịch Hà Nội cho biết, Hà Nội đang nỗ lực phát triển du lịch 4 mùa. Vì thế, việc xây dựng sản phẩm du lịch sen rất phù hợp với tiềm năng.