[Caption align=”aligncenter” width=”650″]
Du khách trải nghiệm Lễ hội ẩm thực Philippines[/caption]
Trong khuôn khổ kỷ niệm 10 năm quan hệ đối tác chiến lược Philippines – Việt Nam, Lễ hội ẩm thực Philippines đã được tổ chức tại Hà Nội. Sự kiện này không chỉ mang đến cho người dân và du khách những món ăn đặc trưng của Philippines mà còn là dịp để tìm hiểu về văn hóa và ẩm thực của đất nước này.
Phát biểu tại lễ khai mạc, Đại sứ Philippines tại Việt Nam Meynardo Los Banos Montealegre nhấn mạnh tầm quan trọng của việc chia sẻ bữa ăn trong văn hóa Philippines. Ông cho biết, ẩm thực Philippines là sự kết hợp hài hòa giữa các yếu tố truyền thống bản địa và ảnh hưởng từ châu Á, phương Tây.
[Caption align=”aligncenter” width=”650″]
Đại sứ Philippines phát biểu tại sự kiện[/caption]
Đặc trưng ẩm thực Philippines
Ẩm thực Philippines thường sử dụng các loại thực phẩm cho vị chua như: Xoài, calamansi (chanh), ổi, cà chua… Bên cạnh đó, vị ngọt từ đường mía cũng là một đặc trưng. Các món tráng miệng của Philippines cũng có nét riêng, thường là những món ăn nhẹ phổ biến được dùng trong bữa phụ hoặc bữa ăn chiều.
[Caption align=”aligncenter” width=”650″]
Đầu bếp Philippines trình diễn cách chế biến món sisig[/caption]
Trong buổi khai mạc, nữ đầu bếp Philippines Geramarie Dianzon đã trình diễn cách chế biến món sisig đặc trưng, được làm từ nầm và tai lợn. Món ăn này đã giành được sự yêu thích của nhiều đầu bếp nổi tiếng thế giới.
Bên cạnh món sisig, lễ hội còn giới thiệu nhiều món ngon mang đặc trưng của Philippines như: Suam na mais (ngô ngọt nấu với nước dùng gừng), humba (giò heo kho nước tương ngọt và hoa chuối khô), bò kaldereta (bò hầm sốt cà chua với rau củ và ô liu)…
[Caption align=”aligncenter” width=”650″]
Các món ăn đặc trưng của Philippines[/caption]
Trải nghiệm ẩm thực Philippines tại Hà Nội
Lễ hội ẩm thực Philippines diễn ra từ nay đến hết ngày 12-6 tại khách sạn Sheraton, Hà Nội. Du khách sẽ có những trải nghiệm mới mẻ ngay trong không gian buffet của khách sạn. Dịp này, khách sạn Sheraton có nhiều ưu đãi giảm giá từ 15 đến 30% cho du khách.