Nội dung chính
Phố cổ Hà Nội, với lịch sử lâu đời và văn hóa phong phú, đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích khám phá ẩm thực.
Nhiều thương hiệu ẩm thực nổi tiếng đã trở thành “tọa độ” níu chân du khách khi đến với Hà Nội. Những món ăn đường phố như chả cá Lã Vọng, ô mai Hồng Lam, xôi Yến, phở 10 Lý Quốc Sư, nem tai Bà Hồng, phở Bát Đàn, bún chả Hàng Mành, kem Tràng Tiền… đã tạo nên một bản đồ ẩm thực phong phú.
Không chỉ có các món ăn ngon, nhiều tuyến phố tại đây cũng được “định danh” là phố ẩm thực. Phố bia Tạ Hiện, phố nộm Hồ Hoàn Kiếm, phố ẩm thực đêm Tống Duy Tân… là những điểm đến lý tưởng cho du khách muốn trải nghiệm không khí sôi động và thưởng thức các món ăn đặc trưng.
Trải nghiệm ẩm thực đường phố
Du khách có thể thưởng thức hàng loạt món ăn vặt dân dã như nộm chân gà, nem nướng, bún chả, phở, chim quay, ốc luộc… tại các tuyến phố này. Không khí rộn ràng, sôi động tại phố Tạ Hiện, với những ly bia mát lạnh và các món ăn chuẩn vị, là một trải nghiệm khó quên.
Phố cổ Hà Nội về đêm
Thiên đường ẩm thực về đêm
Vào cuối tuần, khi phố đi bộ quanh hồ Hoàn Kiếm và khu vực phố cổ hoạt động, nơi đây trở thành “thiên đường ẩm thực” về đêm. Du khách có thể vừa thưởng thức đặc sản vừa xem biểu diễn nghệ thuật tại các điểm như góc phố Mã Mây – Lương Ngọc Quyến.
Xu hướng “foodtour Hà Nội” đang trở nên phổ biến. Nhiều địa chỉ ăn uống được lan truyền nhanh chóng trên mạng xã hội, đặc biệt là TikTok. Ngoài các tuyến phố lớn, Hà Nội còn có những ngõ nhỏ chuyên về ẩm thực, như ngõ Đồng Xuân, nơi quy tụ hàng loạt món ngon bình dân.
Phát triển du lịch ẩm thực
Theo Phó Chủ tịch Hiệp hội Du lịch Hà Nội Nguyễn Tiến Đạt, nhiều đơn vị lữ hành hiện đã xây dựng tour ẩm thực Hà Nội như một sản phẩm dành cho du khách quốc tế. Với khách nội địa, đặc biệt là người Hà Nội, không ít gia đình chọn cách “đổi gió” ngay trong thành phố bằng việc đặt phòng tại phố cổ để trải nghiệm ẩm thực và các hoạt động du lịch đêm.